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Moule : 30 x 40 cm
Semelle + boîte de transport : l'antidérapant fait le reste
Notre sélection de chocolat de couverture pour des pralines chiffres signature
finition généreuse de grué de cacao torréfié pour le contraste croquant
ou lave-vaisselle (panier supérieur)
Kuzu en Poudre - 400 g fruits confits Moule : 30 x 40Le Kuzu Sosa est un amidon extrait de la racine de kudzu, utilis dans la cuisine japonaise pour paissir avec une finesse incomparable. Il donne aux crmes, coulis, nappages et sauces sucres une texture soyeuse, translucide et brillante, sans got rsiduel ni effet pteux. Caractristiques Composition : poudre de kuzu (arrow root), 100% vgtale Texture soyeuse et brillante, neutre en got, sans gluten Dosage indicatif : 20 40 g par litre selon la consistance