Ce vin est un assemblage à 40 % sauvignon blanc (vignes de vingt-sept ans) et 60 % chasan (un croisement de listan et de chardonnay
Va avec : Cuisines d'Asie
il opte immédiatement pour la biodynamie
de fruits noirs bien mûrs et de violette
des notes de fruits confits et de beaux tannins
I Wine Rouge 2018 Lombardie Ce vin est un assemblageI Wine Rouge 2018, Les Vignes du Domaine du Temps 80 % syrah, 20 % ct (autrement appel malbec). Un jus la robe bien dense, vinifi naturellement aprs grappage en cuve de bton. levage de six mois en barriques. En bouche, il est frais, soutenu par une bonne acidit. On peroit des pices (poivre), des tannins fondus, et du fruit : framboise, cassis. Un vin tout terrain savourer sur des saucisses grilles, un gigot rti Vin naturel sans sulfites ajouts.