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Ce pur nerello mascalese provient d’une vigne en partie non greffée
portée par une belle acidité qui équilibre la richesse du vin
élevé en vieilles barriques et assemblé avant la mise en bouteilles
profond et fluide est élevé en barriques
Un assemblage de sylvaner
A Freux Blanc 2016 USA Ce pur nerello mascalese provientA Freux Blanc 2016 La Sorga Pour cette cuve, le grenache blanc de la valle de lHrault macre en grappes entires pendant quarante cinq jours en cuve. Llevage se fait galement en cuve pendant douze mois. Ses notes de mandarine, de cire dabeille et de pche blanche accompagneront des fromages pte dure ou pte persille. Potentiel de garde : dix ans. Vin naturel sans sulfites ajouts. Va avec : Fromages corses, Fromages pte dure, Fromages affins, Charcuterie