Domaine de l'Idylle - Le Tithonien - Vin de Savoie on est happé par l’intensité

on est happé par l’intensité aromatique : fleurs séchées

s’étend sur 8 hectares certifiés bio depuis 1984

mené par Laurent Charvin (chef de culture et vinification)

sont vendangés manuellement et triés

pendant environ 5 jours pour n'extraire que le fruit et le croquant

Domaine de l'Idylle - Le Tithonien - Vin de Savoie on est happé par l’intensitéLa dgustation Cette Mondeuse sduit par une robe pourpre clatante et un nez expressif de fruits rouges, de violette et de poivre noir. La bouche est droite, avec des tanins prcis et une belle persistance. Servie 16 C, elle saccorde parfaitement avec une daube savoyarde, une viande grille ou un plat mijot aux herbes. propos de la cuve Le Tithonien Vin de Savoie AOP 2024 100 % Mondeuse 11,5 % vol. levage en cuves inox Coteaux orients sud sud est Au chai