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Servir à : 10° - 12°
Pays : Allemagne
Conseil de service : Un passage en carafe de 30 minutes est conseillé pour stabiliser l'énergie du vin
Élevage de 16 mois en fûts dont 30% neufs (origine des bois : forêts de Cîteaux et Tronçais)
ou des plats méditerranéens à base de légumes rôtis et de pignons de pin
Steve Bettschen - METAPHUSIS - Chasselas l'Oublié VDP Romand Blanc 2024 12.2025 Servir à : 10° -Appellation prcise : Vin de Pays Romand Cpage(s) : 100% Chasselas Vinification & levage : Taille tardive, fin mai, sur une parcelle longtemps dlaisse. Vinification en uf en grs, un contenant qui laisse le vin respirer sans marquer le bois. Approche naturelle, intervention minimale, pour prserver ce contraste entre maturit et tension minrale. Rgion : Valais Suggestion gourmande Accord mets et vins : Un chasselas qui sort des sentiers battus mrite une
US$ 139.99
US$ 84.90
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