chianti classico docg 2023 castello banfi W14-15-sconto30 Tartare de loup de mer

Tartare de loup de mer aux agrumes et au gingembre

savamment produit par la célèbre cave Fantinel

c'est un IGT Toscana que l'on pourrait presque définir comme " de montagne "

où le nerello mascalese s'associe au nerello cappuccio pour donner une bouteille qui joue sur les tonalités fruitées

Cette caractéristique se retrouve ensuite sur le palais

chianti classico docg 2023 castello banfi W14-15-sconto30 Tartare de loup de merRosso rubino intenso al calice. Al naso lascia percepire un bouquet olfattivo composto da sentori fruttati di mora e ciliegia scura. Strutturato lassaggio, giustamente tannico e caratterizzato da una buona persistenza. Dimostra di avere struttura e carattere, rimanendo nel contempo versatile e di facile beva. Il Chianti Classico DOCG, etichettato Banfi, matura per circa tre mesi in botti grandi e barrique di rovere francese. Adatto a tutti i palati,