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Fond de cuve en acier inoxydable AISI 316 et parois en AISI 304
plan de cuisson à gaz
Width gross (mm): 270
Revêtement intérieur/ extérieur en acier inox
Compartiment postérieur avec ouverture pour faciliter la maintenance
Formeuse Pour Pizzas Ø 300 Mm, CBC0003 Vitrines pour poisson Fond de cuve en acierformeuse pour pizzas 300 mm Il s'agit d'une presse spciale, fabrique dsormais 5 modles, pour la production de fonds pizza, allant jusqu' un diamtre de 520 mm. Ses caractristiques principales sont les suivantes, production leve, 400 Pizzas Heure, ne ncessitant pas de main d'oeuvre spcialise. L'uniformit parfaite de la forme et de l'paisseur du fond pizza, sans toutefois renoncer au bord traditionnel obtenu grce la forme spcifique des 2 plateaux chroms.