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Éditeur: Apogée
l'aimable Luigi Ferrando au pied des Alpes
bières et spiritueux"
directeur artistique et photographe sur le projet
spécialiste du vignoble du Jura
L'art du Saké Alps Éditeur: ApogéeAuteur: TOSHIRO KURODA diteur: La Martinire Langue: Franais Date de publication: 04 2013 Nombre de pages: 216 Dimensions: 29 x 22 cm Poids: 1520g Format: Couverture rigide ISBN: 9782732456546 Prsentation: Le sak est ancestral, certaines maisons ont 1000 ans d'ge ! Notre guide, Kuroda, nous propose de dcouvrir un univers trs peu connu et incroyablement riche. Produit partir de riz rond, poli, ferment, puis pasteuris, le sak est encore de nos jours
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