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Découvrez notre "Sélection Gourmande" de cupcakes
Tempérage du chocolat : maîtriser la brillance et la texture
praliné pistache délicatement fondant
Objectif :
Jour 3 : Décoration créative et personnalisation
Formation Wedding Cakes – En ligne OP1 Découvrez notre "Sélection Gourmande" deObjectif : Matriser la conception, la dcoration et la ralisation de gteaux de mariage lgants et structurs, en dveloppant votre crativit et votre technique professionnelle. Jour 1 : Structure et montage Comprendre la construction des gteaux tages Techniques de stabilisation et supports internes Ralisation des gnoises et garnitures adaptes aux wedding cakes Montage parfait et prparation la dcoration Jour 2 : Techniques de dcoration avances Lissage
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