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Avantages & points forts
précises et sans déchirer la chair du poisson
trancher et émincer légumes et herbes
Longueur de la lame : 21 cm
ces trois couteaux offrent une solution complète
Couteau Japonais Set de 4 | Ogenki Avantages & points fortsDescription Le set Maison Yamato rassemble quatre couteaux japonais emblmatiques, symboles dun savoir faire ancestral et dune exigence contemporaine. Chaque lame, affte la main, incarne la prcision, la puissance et la beaut du geste culinaire japonais. Le couteau dsosser : dot dune lame fine et rigide, conu pour travailler autour des os, retirer la chair et parer volailles et viandes. Le Kiritsuke () : couteau prestigieux lame anguleuse, parfait pour
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