Escalopes de veau fermier Taille:1 kg 1 cuillère à café de

1 cuillère à café de 4 épices (cannelle

Ingrédients Viande de porc de Haute-Saône

demi ou jambon entier)

cocotte ou four

offrant ainsi une seconde vie à cette recette unique

Escalopes de veau fermier Taille:1 kg 1 cuillère à café deDescription L'escalope de veau fait rver. La boucherie Daval vous propose ici une escalope de veau fermier en direct producteur avec les veaux levs par Pascal Babel au Girmont Val d'Ajol dans les Vosges. Quelques kilomtres sparent la ferme de la boucherie. C'est le secret de sa grande finesse. Vous pouvez la cuisiner la milanaise, saltimbocca faon provenale ou avec cette dlicieuse sauce chimichurri au citron vert. Il y a mille manires d'interprter vos