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servir entre 17° et 18°C
fruits exotiques et épices) qui en fait un vin riche et complexe
le réglisse et la violette
si possible sec
très élégant et très long
Château Sociando-Mallet Produit Local servir entre 17° et 18°CCEPAGES 55% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon. VINIFICATION Viticulture raisonn sur sol de graves sur sous sol argilo calcaire. Vendanges manuelles, en cagettes avec tri avant raflage. levage du vin en barriques 85% neuves, pendant 12 mois Vinification traditionnelle en cuves ciment et inox, thermorgules, cuvaison pendant 30 jours. DEGUSTATION Le nez offre une vraie puissance aromatique mlant le floral (rose rouge) et le fruit noir gnreux, gourmand et
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