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Le couteau Santoku (出刃包丁) est l’un des emblèmes de la coutellerie japonaise
Avantages du set Office + Kiritsuke
Durabilité supérieure : acier résistant à la corrosion et aux usages intensifs
idéal pour trancher
il permet de trancher
Couteau Japonais Set de 3 | Masaki Le couteau Santoku (出刃包丁) estDescription Ce set Maison Yamato runit trois couteaux emblmatiques de la cuisine japonaise, penss pour offrir un quilibre parfait entre polyvalence, prcision et esthtisme : Le Santoku () : son nom signifie trois vertus il excelle dans trancher, hacher et mincer. Cest le couteau japonais tout terrain par excellence. Le Gyuto () : lquivalent japonais du couteau de chef occidental, idal pour dcouper viandes, poissons, lgumes et herbes avec puissance et
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