SUISIN INOX HONYAKI WA-SANTOKU 180 mm kamagata usuba Longueur de lame: 21 cm

Longueur de lame: 21 cm

Le mioroshi deba est un couteau spécialisé que l'on peut utisiser comme deba et comme yanagi

il n'est pas sans rappeler le traditionnel Usuba

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Véritables oeuvres d'art

SUISIN INOX HONYAKI WA-SANTOKU 180 mm kamagata usuba Longueur de lame: 21 cmLe Santoku (litt. Trois vertues) est un couteau qui est tout aussi efficace pour travailler sur les viandes, les fruits et les lgumes, ce qui le rend trs populaire auprs de nombreux Chefs et amateurs confondus. La hauteur de lame permet au santoku de garder les phalanges bien au dessus de la planche dcouper. The santoku, meaning three virtues, is a multi purpose knife that takes its name from its ability to easily handle meat, fish and vegetables. The