Biot 2018 Mosel à la fois fraîche et

à la fois fraîche et puissante

et le jus est vinifié avec un apport de 3 à 5 % des rafles pour assurer une bonne texture et une bonne acidité

à la fois ample et doté d'une élégante tension

le zweigelt des frères Andert se révèle juteux et sapide

avec des notes d'amertume d'agrumes qui ne sont pas sans rappeler certains vermouths… Un vin de caractère qui exige des mets de caractère

Biot 2018 Mosel à la fois fraîche etAu sein du petit vignoble du Pla de Bages et du territoire du Bergued voisin, au Nord du Peneds, la famille Vinyas s'est donn pour mission, dans le plus exigeant respect de la nature sur ses 7 ha de vignes, la revalorisation d'un terroir mconnu, de ses vieux cpages autochtones et de ses savoir faire anciens : le domaine agit la fois comme conservatoire et comme producteur de cuves rares. Une cuve de cpages typiquement catalans vinifie en partie en