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Le vin est non filtré et mis en bouteille par gravité après un élevage sur lattes de six mois
structuré mais montrant une belle fusion des tannins et une palette aromatique opulente
La macération pelliculaire
le choix de ne pas ouiller le vin — c’est-à-dire de ne pas combler les fûts durant l’élevage — permet une lente oxydation
un curiosité et une bouteille précieuse à savourer
Magnum Cuvée 0.72+ (cuvée exclusive) Blanc 2019 new-product Le vin est non filtréMagnum Cuve 0. 72+ (cuve exclusive) Blanc 2019, De Vini Un hommage naturel et audacieux au melon de Bourgogne La Cuve 0. 72+ Blanc 2019 signe Christophe Bosque est une rinvention lgante du melon de Bourgogne, cpage emblmatique du Muscadet. Bien que class en Vin de France, ce vin naturel issu de vignes cultives sur des sols de gabbro, au cur du pays nantais, offre une exprience sensorielle proche des meilleurs Muscadets, tout en s'affranchissant des