Huo Shan Huang Da Cha Poids:25g ses arômes évoquent les fleurs

ses arômes évoquent les fleurs des bois

Ses belles feuilles plates vertes et dorées dégagent des parfums d'huile de noix et de fruits jaunes

il n'a jamais subi de cuisson mis à part un léger séchage que nous lui avons prodigué à son arrivée au Canada

ce thé jaune est composé uniquement de bourgeons et de ses premières feuilles

Ses saveurs onctueuses recèlent des arômes de biscuits

Huo Shan Huang Da Cha Poids:25g ses arômes évoquent les fleursCe th nous voque: CDRE NOIX GRILLE FLEUR BLANCHE CITRON CONFIT Produit dans la chane montagneuse des Dabie Shan, au nord de la province de Anhui, ce th jaune est une version similaire mais plus prononce du classique Huo Shan Huang Ya. La mthode de fermentation l'touffe (qui distingue la transformation des ths jaunes de celle des ths verts), a t ici pousse un niveau o les caractristiques gustatives typiques des ths jaunes est son maximum: L'infusion