Côte d'Agneau Filet Poids:4 x 100g offrant un goût délicat sans

offrant un goût délicat sans être fade

avec une note minérale subtile

À la cuisson

connaisseurs des viandes d'exception à la recherche de saveurs dignes de ce nom

révèle une chair rouge vif traversée de fils de gras blancs

Côte d'Agneau Filet Poids:4 x 100g offrant un goût délicat sansLa cte d'agneau filet est considre comme une cte, mais fait figure d'imposteur parmi ces dernires. Pour tre plus prcis, les ctes filet sont en ralit les vertbres lombaires accompagnes des chairs adjacentes. Rassurez vous, elles se rapprochent plus d'une cte que tout autre morceau d'agneau, une diffrence visuelle prs, elles n'ont pas de manches. Pour ces ctes d'agneau filet, nous avons choisi de travailler avec des leveurs locaux situs en Occitanie.