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Chacun apporte sa voix à ce chœur méditerranéen : la Syrah pour la structure et les épices
D’abord destiné à une carrière dans la biochimie
La texture en bouche est douce
Le lieu et la climatologie favorisent la pourriture noble
À réserver pour les fins de repas
La Grande Journée Blanc 2022 Douceurs de Noël Chacun apporte sa voix àLa Grande Journe Blanc 2022 Jean Yves Pron La Grande Journe, de Jean Yves Pron, est un vin blanc de macration biologique, biodynamique et nature ralis en Savoie. Class Vin de France, il se compose 100 % daltesse. Non filtr, non coll, aucun ajout de sulfites. Vinification Les raisins daltesse, sur terrasses micaschisteuses prs dAlbertville, sont vendangs la maturit la plus avance possible. Ils passent ensuite par deux semaines de macration carbonique